酢てきなレシピ


魚料理

赤貝のてっぱえ(4人分)

材料

 

赤貝 2~3個
わけぎ 1わ
都すみそ 大さじ2杯

 


作り方

1.わけぎを塩熱湯でゆでて冷まして、3センチに切る。
2.赤貝は食べやすい大きさに切る。
3.(1)と(2)を都すみそで和える。

 

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日本老舗百店会 京百味会同人

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