日本老舗百店会 京百味会同人

酢てきなレシピ Vinegar Recipe

かぼすドリンク

材料

かぼす 200g
はちみつ 150cc
千鳥酢 200cc

作り方

  1. かぼすは洗ってから水分を拭き取り、5ミリ程の輪切りにする。
  2. 熱湯消毒した清潔なビンに(1)、はちみつ、千鳥酢を入れる。

【飲み方】
☆ 大さじ2杯の(2)を大さじ4杯の氷水または炭酸水でうすめてお召し上がりください。
☆ 甘さはお好みで調節してください。
☆ 少し苦みがありますが、さっぱりした夏向きの大人のドリンクになります。
焼酎の水割りに(2)を大さじ1~2杯入れてもおいしいです。