酢てきなレシピ Vinegar Recipe

酢のもの

きゅうりのさっぱり和え

材料

きゅうり	2本
みょうが	2本
土しょうが	1片
塩	小さじ1杯
千鳥酢	大さじ1杯
砂糖	大さじ1/2杯

作り方

1. きゅうりは縦半分に切り、中の種を取り4センチの拍子木切りにする。
2. みょうがは千切りにする。
3. 土しょうがは皮をむいて千切りにする。
4. 塩以下を混ぜ、(1)(2)(3)を和える。

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