日本老舗百店会 京百味会同人

酢てきなレシピ Vinegar Recipe

キャベツの即席漬け

材料

キャベツ 200g
にんじん 20g
きゅうり 40g
すし酢 大さじ3杯
塩昆布 大さじ1杯

作り方

  1. キャベツは2センチ角くらいに切る
  2. にんじんは千切り、きゅうりは薄切りにする。
  3. (1)、(2)、すし酢、塩昆布をビニール袋に入れてもん30分ほどおく。
  4. (3)の水気を絞って器に入れる。