日本老舗百店会 京百味会同人

酢てきなレシピ Vinegar Recipe

スペアリブ

材料

スペアリブ 650g(8本)
すし酢 75cc
200cc

作り方

  1. フライパンにスペアリブを骨を上にしていれる。
  2. (1)にすし酢、水を入れ、蓋をして中火で10分煮る。
  3. (2)のスペアリブを5分おきに向きを変えて15分煮る。
  4. 蓋を取り煮汁を煮詰めて完成。