日本老舗百店会 京百味会同人

酢てきなレシピ Vinegar Recipe

いかにんじん

材料

にんじん 1本(150g)
さきいか 20g
昆布 3g(なくても可)
すし酢 大さじ2~3杯

作り方

  1. にんじんは千切りにする。
  2. さきいかは細くほぐし、昆布は細く切る。
  3. 清潔な瓶に(1)(2)を入れてすし酢を注ぎ、混ぜておく。

☆ 冷蔵庫で1週間ほど保存可能